| 加强屠宰管理 保证肉品质量 我市猪肉产品质量安全整治成效显著 |
|
| 2008-09-02 09:19 文章来源：办公室 |
| 文章类型：转载 内容分类：新闻 |
曲靖市委、市政府高度重视生猪屠宰工作，成立了生猪屠宰协调领导小组，建立生猪屠宰管理机制，全力保障猪肉食品的供应，维护消费者权益。近年来，全市加大屠宰企业投资力度，提高企业管理水平，增加屠宰技术含量，目前全市已有生猪屠宰企业33户，去年实现税收471.58万元，收缴管理费339.47万元，县城以上生猪定点屠宰率达100%。加大综合执法力度，商务、畜牧、工商、质监、卫生等部门相互配合，严厉打击私屠滥宰和出售病害肉、注水肉等不法行为。出台了猪肉质量安全专项整治方案，形成主要领导亲自抓、分管领导直接抓、业务科室具体抓、商务部门牵头抓、有关部门协调抓的工作格局。去年以来，对30户屠宰企业开展执法检查，针对存在问题和薄弱环节，下达了19份整改通知书，对达不到法定条件的屠宰企业制定了搬迁计划和改造方案；出动执法人员21717人次，检查企业18951户次，查处案件176起。
通过开展猪肉产品质量安全专项整治，县级以上餐饮、学校、工地食堂等购买的猪肉，农贸市场、超市等出售的猪肉，以猪肉为主要原料的肉制品加工企业的猪肉都100%来自生猪定点屠宰企业。100%的生猪定点屠宰企业与商务主管部门签订了食品安全责任书，100%的屠宰企业落实了进货台账、销售台账、检疫记录、检验记录4项制度，维护了市场秩序，确保了消费安全。
|
北京时间:
